11月19日，山西焦煤西山煤电屯兰矿武装保卫部联合后勤服务中心膳食部，围绕“全民消防，生命至上——安全用火用电”活动主题，在职工食堂开展了一场针对性极强的消防演练，以实操实训筑牢安全防线。膳食部全体工作人员参与。

10:00演练正式开始，食堂内突发火情、浓烟弥漫，应急预案立即启动，膳食部工作人员弯腰低姿、手持湿润毛巾捂住口鼻沿避灾路线快速有序撤离，仅用3分钟便全部安全疏散至指定集合点，逃生演练高效完成。演练伊始，武装保卫部消防办人员结合食堂环境特点，重点讲解了防烟面罩的正确使用方法，并按照操作步骤现场进行了演示，强调了注意事项，确保每位工作人员都清晰掌握逃生“保命装备”的使用技巧。

演练结束后，进行了灭火器实操演练。武装保卫部消防办人员对灭火器“提、拔、握、压”的操作要领进行了详细讲解，结合食堂实际，对可能出现的油类火灾，从灭火角度与距离等方面进行了说明。参加演练人员按序上前实操，从拿起灭火器到精准扑灭明火，每一个动作都认真到位，在亲手实践中消除了对消防器材的“陌生感”，切实提升了初期火灾扑救能力。

此次消防演练进一步提升了膳食部工作人员的应急处置能力，让职工从“懂消防”向“会消防”转变，扎实筑牢消防安全防线。参与职工纷纷表示，演练内容贴合工作场景，今后会更加注重消防安全，共同守护矿区安全环境。