7月29日,山焦西山屯兰矿后勤服务中心开展食品安全专项检查。
检查组先后深入井口餐厅超市及食堂物品发放点对货架上的矿泉水、饮料、面包、方便面、米、面、油等食品及食品原材料进行了全面检查,检查是否存在“三无”产品。随后深入班中餐厨房对食品留样、厨房食品原材料、健康证、冰柜食品储藏、除霜清洗及记录情况进行了详细的检查。
检查组要求,服务人员要履职尽责,把食品安全当作头等大事,必须对进入食品建立台账,详细登记进入时间、生产日期、保质期、到期时间;每天对食品及食品原材料进行认真检查,尤其是对职工们购买后一时吃不完的米、面、油等原材料要提前在保质期前几个月下架,确保食品及原材料安全。