今年4月份是全国第33个爱国卫生月,4月27日,屯兰矿环境卫生部联合机关党总支、企管办、宣传部等部门,对矿区各单位卫生责任区及职工食堂进行了专项检查。
环境卫生方面。检查人员对矿工业区各单位、科室卫生责任区进行了检查。检查中发现,大部分单位都能够按照《爱国卫生工作考核办法》中的考核标准,对各自卫生责任区进行认真清扫,做到了窗明几净,但也有个别单位没有落实到位,针对问题,检查组现场通知相关单位负责人,要求立即整改。
食品安全方面。此次检查重点对熟食加工点、采购的生鲜、冷冻猪、牛、羊肉等冷链肉类、水产品及其制品进行检查,详细查看产品来源、种类、数量、保质期限等,仔细核查了进货台账。检查组强调要实施“明厨亮灶”工程,在餐厅通过视频监控设备监督食堂工作流程,确保食品加工环节公开透明;使用的肉品必须来源明晰、检疫合格,且“两证两章”齐全;要严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,不采购、贮存、销售无属溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。