为了在春节期间让全矿职工放心就餐、满意就餐，春节前夕，屯兰矿后勤服务中心膳食部采取多种安全措施，保障用餐的安全与品质。
一是整体防控布局，全方位保障餐饮安全。职工餐厅时刻保持干净卫生，及时清理垃圾，消杀到位，确保公共场所室内空气通畅。所有进入职工餐厅人员一律要求佩戴口罩，先测温登记再进入，禁用公用餐具，以饭盒外带方式间隔排队取餐，避免聚集性就餐。二是做好食堂安全防护，各方面严把防控关。严格执行晨检制度，每天对内部人员严格进行体温检测、问询及口罩衣帽穿戴检查，全面掌握在岗员工的身体健康状况和动向，确保每一名员工安全上岗。加强对膳食部整体的消杀工作，每天对食堂内外进行消毒喷洒，不放过任何一处角落。严格执行操作间餐厨具的清洗消毒、食品安全检查和食品留样等规范操作，按要求记录。三是把好进货采购关，从源头控制疫情输入。为让职工吃得放心，重点抓好货源采购，不采购冷冻食品、中高风险区域食材及原料，采购发票上必须备注食材源地；凡进入膳食部的食品实行进货检查验收,审验供货方的经营资格材料,检验食品合格证明和食品标识, 索取相关票证。必须检验检疫的食材,向供货方按照产品生产批次索要专责检验机构出具的检验报告或者由供货方签字盖章的检验报告复印件。
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